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速凍甜玉米是保存玉米的一種方法,主要是通過冷藏的方式保護玉米、以及甜、鮮、脆等特點。速凍甜玉米的工藝流程原料采收→驗收→去苞葉、花絲→檢驗→修整→漂洗→脫粒→清洗→漂燙→冷卻→挑選→冰水預冷→瀝干→速凍→篩選→包裝→冷藏→檢驗速凍甜玉米操作