速凍果蔬生產廠家為您介紹速凍果蔬怎么做？

你(ni)吃冷凍蔬菜嗎，比如(ru)冷凍甜玉(yu)米粒?超市冰箱里一袋袋切好的(de)西蘭花、胡蘿卜、青豆、玉(yu)米粒和豌豆粒?你(ni)為什么不吃工廠(chang)里的(de)東(dong)西?

因為…懶(lan)惰嗎?是的(de)……但(dan)并不是所有(you)的(de)。

其實，速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的好處，并不能用省時省力省錢來概括。因為甜玉米粒等速凍蔬菜的價值可能比新鮮蔬菜更豐富。今天，速凍甜玉米粒生產廠家仔細整理了速凍甜玉米粒等速凍蔬菜的好處，在家制作和保存速凍蔬菜的方法，重要的是:速凍蔬菜怎么吃。

為什(shen)么選擇冷凍蔬菜?

1. 節省時間!

當你沒有太多時間(jian)去菜(cai)(cai)(cai)市場購物(wu)，只能(neng)每周末或每兩周購買(mai)大(da)量(liang)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)時，蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)保(bao)存就成了(le)(le)一(yi)個問題。但如果做成冷(leng)(leng)凍(dong)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，可以直接購買(mai)現成的(de)冷(leng)(leng)凍(dong)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，這樣不(bu)僅可以將蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)的(de)保(bao)鮮期(qi)延(yan)長到1 ~ 2個月(yue)，而且(qie)大(da)大(da)節(jie)省了(le)(le)烹飪和(he)準備(bei)的(de)時間(jian)，因為蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)已經(jing)切好了(le)(le)。炒一(yi)份米飯或用冷(leng)(leng)凍(dong)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)煮面條(tiao)所花的(de)時間(jian)和(he)煮方(fang)便(bian)面差不(bu)多。另外，超市采購的(de)冷(leng)(leng)凍(dong)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)都經(jing)過(guo)了(le)(le)去皮(pi)切片(pian)，省時省力(li)，還能(neng)減少(shao)家(jia)庭廚房浪(lang)費。

2. 它比新鮮(xian)蔬菜保鮮(xian)時間更(geng)長。

主要原(yuan)因:新鮮(xian)的時(shi)間越(yue)長，流失(shi)的水分就越(yue)多。

無論是在(zai)(zai)超市還(huan)是菜(cai)(cai)市場出售蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)，蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)新(xin)鮮(xian)度在(zai)(zai)每一秒都在(zai)(zai)流失，從(cong)采摘、挑(tiao)選(xuan)、包裝(zhuang)、運(yun)輸(shu)，直(zhi)到(dao)送(song)到(dao)你手(shou)里(li)，帶回家放進冰箱，再煮(zhu)熟。菜(cai)(cai)農將采取什么措施來延緩蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)和(he)水(shui)果(guo)的(de)侵蝕時(shi)間(jian)(jian)?他們會(hui)把簡單的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)列為采摘目標。然而，不成熟的(de)水(shui)果(guo)和(he)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)價值低，可能含有毒素(su)。相(xiang)反(fan)，冷(leng)凍蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)會(hui)選(xuan)用新(xin)鮮(xian)老蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)。蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)的(de)水(shui)分在(zai)(zai)冷(leng)凍過(guo)程(cheng)(cheng)中會(hui)被(bei)鎖住。低溫會(hui)減緩蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)和(he)水(shui)果(guo)的(de)老化和(he)腐爛過(guo)程(cheng)(cheng)，使(shi)它們在(zai)(zai)狀態中停(ting)留(liu)的(de)時(shi)間(jian)(jian)更長(chang)。

3.省錢!

第(di)三個(ge)好處是附加福利。有了以上兩個(ge)重要(yao)(yao)的好處，冷(leng)凍(dong)(dong)蔬菜(cai)由于(yu)保(bao)質期(qi)和銷(xiao)售周期(qi)較(jiao)長，價格也應該低(di)于(yu)新鮮蔬菜(cai)(但國內超市的冷(leng)凍(dong)(dong)蔬菜(cai)多為進口食(shi)品，所(suo)以價格優勢(shi)并(bing)不明顯(xian)，甚至更高)。然而，沒(mei)有必要(yao)(yao)購買(mai)冷(leng)凍(dong)(dong)蔬菜(cai)，因為它們真的很(hen)(hen)容易制(zhi)作。只要(yao)(yao)學(xue)會克制(zhi)自己不吃冷(leng)凍(dong)(dong)菜(cai)，就可以把一次(ci)性購買(mai)的許多易腐爛的食(shi)物材料保(bao)存很(hen)(hen)長時間(jian)，繼續使用，減少浪費，省錢。

那么,如何?

如何制作和保存冷(leng)凍蔬菜(cai)?

準備工作(zuo)

選擇新鮮的(de)水(shui)果(guo)和蔬菜(cai)，當(dang)它們滿(man)的(de)時候(hou)冷(leng)凍起來。

準備一些新鮮的(de)袋子(zi)。

清潔和切割(ge)

入鍋過水焯(zhuo)

冷凍至變硬

把(ba)它放在(zai)保鮮袋里(li)冷凍

也可(ke)以直接裝袋(dai)再冷(leng)(leng)凍。把冷(leng)(leng)凍日期(qi)貼在保鮮(xian)袋(dai)上。

凍住后(hou)烹飪